Dr. Virgiliu Octavian Stroescu a activat ca medic primar endocrinolog în Policlinica Pantelimon și s-a format în cadrul prestigioasei Universități de Medicină și Farmacie „Dr. Carol Davila”.
A participat si a efectuat studii aprofundate în domeniul său de activitate și se bucură de o vastă experiență în modificările endocrinologice și metabolice. De-a lungul carierei sale de medic, a fost cercetător științific la Centrul de Medicină Sportivă și nutriționistul mai multor sportivi ai echipei Olimpice a României.
Specializările și competențele sale profesionale se extind din endocrinologie în nutriție, alimentație sănătoasă, alimentație inteligentă și alimentație sportivă. Autor al lucrării de Doctorat cu tema „Osteocalcina și Performanța Gimnastelor Sportive”, este cunoscut ca fiind endocrinologul sportului de performanță din România.